Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Najdi inspiraci podle:

facebook

Olomoucké tvarůžky v libečkovém pestu

Ingredience

2 balení tvarůžky (balení 120g)
40 g mladé libečkové listy (starší je lepší spařit)
15 g piniové oříšky
1 stroužek česnek
Olivový olej dle potřeby cca 50 ml + a trochu na ochucení trhaného salátku
200 g cherry rajčata
50 g listový trhaný salát
Bílé balsamico
4 plátky Anglická slanina
Sůl
Pepř

Postup:

Plátky slaniny vložíme mezi dva pečící papíry zatížíme a zatížené v troubě upečeme do křupava - vznikne chips. Pesto-lístky libečku, oříšky, na plátky krájený česnek a olivový olej rozdrtíme v hmoždíři na kaši, případně můžeme použít tyčový mixer. Lehce dochutíme solí a pepřem-nezapomeňte, že tvarůžky a slanina jsou slané. Tímto vytvoříme pesto. Tvarůžky nakrájíme na kostičky velikosti malého sousta, rajčata rozpůlíme a vše promísíme s pestem. Připravíme si trhaný salátek ochucený bílým balsamicem a olivovým olejem. Servírujeme ve skle na trhaném salátu, zdobíme slaninovým chipsem a lístkem libečku.

zpět

Sdílet

Poděl se o tento recept se svými blízkými a přáteli!