Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Najdi inspiraci podle:

facebook

Kroupoto se Snídaňovou slaninou

Ingredience

2 porce
150 g krup
100 g Schneider Selection Snídaňové slaniny
50 g másla
30 g strouhaného parmezánu
1 cibule šalotka, na drobno nakrájená
1 jarní cibulka, na drobno nakrájená
400 ml kuřecího vývaru
50 ml suchého bílého vína
Čerstvá majoránka
Sůl
Pepř

Postup:

Nejdříve opečeme 4 plátky slaniny do křupava. Osušíme je na ubrousku a dáme stranou. Na výpeku zpěníme jemně nasekanou šalotku a zbytek slaniny. Necháme zesklovatět,

přidáme kroupy a lehce zarestujeme. Přilijeme víno a necháme odpařit. Přidáme horký vývar a pomalu vaříme 15 minut, dokud nejsou kroupy uvařené. Průběžně mícháme. Nakonec přidáme parmezán, máslo a posekanou jarní cibulku. Osolíme, opepříme a rozmícháme. Podle potřeby přidáme vývar.
Vše dáme na talíř, přidáme rozlámané kousky křupavé slaniny, čerstvou majoránku a servírujeme.

Tento recept pro Vás připravila www.ohmychef.cz.

 

zpět

Sdílet

Poděl se o tento recept se svými blízkými a přáteli!