Uzená kuřecí stehna s curry majonézou v celozrnné bagetě
Ingredience
2 ks uzená kuřecí stehna
1 ks celozrnná bageta
1 ks rajčata
1 ks mladá cibulka (šalotka)
Frise salát
špetka curry
2 pl majonéza
snítka čerstvého koriandru
barevný pepř
sůl
1 ks limetka
chilly paprička na dozdobení
Další recepty Petra Lattische
![BLT sandwich s majonézou a zeleným pepřem](/content/files/clanky/106/podobne.jpg)
![Focaccia s grilovanou slaninou a smaženým vejcem](/content/files/clanky/190/podobne.jpg)
![Prasátka v župánku s jablečným chutney](/content/files/clanky/116/podobne.jpg)
Postup:
Stehýnka lehce orestujeme na pánvi, dáme stranou vychladnout a poté je ještě teplé zbavíme kostí. Do menší misky dáme dvě lžíce majonézy, špetku curry, štávu a kůru z
půlky limetky, špetku soli a pepř, vše důkladně promícháme do hladké směsi. Omytou zeleninu si nakrájíme, rajče s cibulkou na kolečka, salát natrháme na menší kousky.
Bagetu rozřízneme na půl a na spodní část namažeme curry majonézu. Kuřecí stehýnka natrháme na větší kousky a pokládáme je na majonézu. Dále vrstvíme zbytek ingrediencí.
Bagetu dozdobíme nasekaným chilly s koriandrem.
![](/content/files/images/layout/print-veci.png)
![](/content/files/images/layout/print-schneider.png)