Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Najdi inspiraci podle:

facebook

Steak ze šunky s melounovou salsou

Ingredience

4 porce
 
4 ks šunka od kosti (150 g plátek, nejlépe s tukovým krytím) 
100 g meloun vodní kostičky
100 g meloun Cantaloupe kostičky
100 g meloun Galia kostičky
hrst plocholistá petržel (nakrájená na drobno)
hrst máta (nakrájená nadrobno)
1 ks červená cibule (nakrájená nadrobno)
1 pol. lžíce sweet chilli omáčka
3 pol. lžíce olivový olej
1 ks šťáva červený pomeranč  (menší) 
Sůl  
Černý pepř (čerstvě namletý)

Postup:

V míse zlehka smícháme všechny ingredience kromě oleje, swet chilli omáčky a pomerančové šťávy. Dáme na 20 minut odležet.
V druhé míse mezitím zašleháme olivový olej do pomerančové šťávy se lžící sweet chilli omáčky,osolíme a opepříme. Smícháme s melounem.
Plátky šunky opečeme na pánvi s vroubkovaným dnem.
Na talíři poklademe melounovou salsu a přidáme opečené plátky šunky.

Tip: Nakrájený meloun pustí vodu. Tu vyceďte, aby salsa nebyla moc vodová.

zpět

Sdílet

Poděl se o tento recept se svými blízkými a přáteli!