Pečené kuřecí závitky s debrecínkou
Ingredience
250 g kuřecích prsou
1 balení Schneider debrecínské šunky 100g
1 bílý jogurt (250 g)
dijonská hořčice
červená cibule
mletá červená paprika
paprika kapie
sůl a pepř
2 plátky másla
¼ litru vody
Postup:
Kuřecí prsa rozkrojíme na tenké plátky tak, aby se daly krásně zavinout.
Maso potřeme z jedné strany jogurtem a dijonskou hořčicí.Položíme na něho plátek šunky, posypeme červenou paprikou a zavineme.
Závitek musí držet svůj tvar, takže jej buď propíchneme špejlí nebo omotáme nití.
Na pánvi si necháme rozpustit máslo a závitky opečeme do zlatova z obou stran po dobu asi 6 - 7 minut, aby bylo maso dobře propečené. Na závěr osolíme a opepříme.
Závitky poté přendáme (společně s tukem) do pekáčku. Přidáme další plátek másla, nakrájenou cibuli a papriku na plátky a pečeme při 180 °C asi 20 minut, v polovině pečení závitky otočíme.
Podáváme s pečenými bramborami nebo s rýží.
Copyright Schneider 2018 |