Vaječné muffiny s Pražskou šunkou
Ingredience
10 vajec
máslo
1-2 malé šalotky
100 g čedaru, strouhaného
menší hrst oliv, nakrájených nadrobno
Pražská šunka
sůl a pepř
Postup:
Šunku nakrájejte na malé kousky a lehce orestujte na pánvi, spolu se šalotkou nakrájenou nadrobno. Plech na muffiny vymažte trochou másla. Jestli plech nemáte, můžete použít speciální formičky. Vajíčka vyklepněte do větší misky, prošlehejte a dochuťte solí i pepřem. Vaječnou směs nalijte do jednotlivých formiček, asi do poloviny. Poté přisypejte orestovanou šunku se šalotkou, olivy a zasypejte čedarem. Pečte v předehřáté troubě asi 15-20 minut na 170 °C.
Copyright Schneider 2018 |