Web plný inspirace pro Vaše velké věci - vynikající recepty nejen od skvělých šéfkuchařů, návody, tipy a rady. Inspirace, díky které dokážete i z obyčejných věcí udělat pořádně velkou věc pro Vás i Vaše blízké. Vše vyrábíme tak, abyste dokázali vytvořit a prožít velké věci a právě proto Vám přinášíme tento web. Váš Schneider, výrobce kvalitních uzenin. S námi dokážete velké věci!

Najdi inspiraci podle:

facebook

Alsaský tarte Flambée se salámem Goliath

Ingredience

200 g salámu Goliath Selection
200 ml crème fraîche (zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku)
100 g plnotučného tvarohu
3 ks cibule
sůl, pepř

Těsto na chléb:
400 g hladké mouky
200 ml vlažné vody
8g sušeného droždí
špetka soli

Postup:


Nejprve si připravíme kvásek tak, že droždí rozmícháme se dvěma lžícemi vlažné vody a necháme asi 15 minut odpočinout na teplém místě. Do kvásku přisypeme prosátou mouku, zbytek vody a připravíme hladké těsto, které necháme 45 minut vykynout.


Těsto rozdělíme na tři až čtyři díly a vyválíme obdélníkové tvary, které potřeme směsí crème fraîche a tvarohu, posypeme cibulí a salámem Goliath Selection nakrájenými na proužky.


Pečeme v předehřáté troubě 10 - 12 minut při teplotě 250 °C.

zpět

Sdílet

Poděl se o tento recept se svými blízkými a přáteli!