Petr Hajný Restaurace Krajinská 27
Jeho kuchyni definuje respekt k používané surovině, maximální péče a poctivost při přípravě pokrmů. V restauraci Krajinská 27 používá hlavně lokální produkty a zdroje z vlastní farmy, která pro restauraci chová kachny, vepřové a hovězí. Jako šéfkuchař pracoval v několika špičkových restauracích a za svůj největší úspěch považuje spokojenost zákazníků, kteří se k němu rádi vrací.
Recepty Petra Hajného
O uzeninách: “Dobré uzeniny se dají v kuchyni perfektně využít.”