Petr Hajný Restaurace Krajinská 27
Jeho kuchyni definuje respekt k používané surovině, maximální péče a poctivost při přípravě pokrmů. V restauraci Krajinská 27 používá hlavně lokální produkty a zdroje z vlastní farmy, která pro restauraci chová kachny, vepřové a hovězí. Jako šéfkuchař pracoval v několika špičkových restauracích a za svůj největší úspěch považuje spokojenost zákazníků, kteří se k němu rádi vrací.
Recepty Petra Hajného
![Kapr pečený na kořenové zelenině s fenyklem](/content/files/clanky/110/recepty-kuchar.jpg)
![Zapečený květák s dušenou šunkou Fitness](/content/files/clanky/122/recepty-kuchar.jpg)
![](/content/files/images/layout/print-veci.png)
![](/content/files/images/layout/print-schneider.png)